安国麻将使用136张牌（无花牌），可吃、碰、杠。游戏开始时，庄家掷骰确定起牌位置。玩家需要组成特定的牌型才能胡牌，包括顺子、刻子、杠子和对子。
安国麻将的特色是"混儿"牌的设定，混儿牌可以替代任何一张牌，增加了游戏的变数和策略性。
安国麻将采用独特的计分方式：
游戏通常设有封顶分数，防止输赢过大。
混儿牌是安国麻将的核心元素，合理运用混儿牌可以大大提高胡牌概率：
安国麻将中防守同样重要：
有效的进攻策略可以增加胡牌机会：
最基本的胡牌牌型，由4组顺子或刻子加一对将牌组成。平胡是最常见的胡牌方式，计1分。
由7个对子组成的特殊牌型，不能吃、碰、杠。七对在安国麻将中计4分，是比较难凑的牌型。
全部由同一种花色的牌组成的牌型，可以包含顺子、刻子、杠子和将牌。清一色计8分，是大牌型之一。
安国麻将最大的特色是"混儿"牌的设定，混儿牌可以替代任何一张牌，增加了游戏的策略性和变数。此外，安国麻将的计分方式也与其他地方麻将有所不同，更加注重防守和策略。
是的，安国麻将可以吃牌，但只能吃上家打出的牌。吃牌后必须亮明组成的顺子。吃牌会减少手中的牌，可能降低做牌灵活性，需要根据局势谨慎选择是否吃牌。
每局游戏开始时，庄家掷骰确定混儿牌。通常是根据骰子点数从牌墙末尾翻出一张牌，这张牌和它的相邻牌（如翻出3万，则4万也是混儿）都作为本局的混儿牌。有些规则中，红中也作为固定的混儿牌。
大多数安国麻将玩法都设有封顶分数，通常为8分或16分。这是为了防止输赢过大，保持游戏的娱乐性。具体封顶分数可以根据玩家约定调整。
建议新手先从平胡开始练习，熟悉基本规则和牌型组合。重点掌握混儿牌的运用技巧，这是安国麻将的核心。多观察其他玩家的策略，从防守开始，逐渐尝试进攻。可以先与朋友进行低分练习，熟悉后再参与正式游戏。